कढ़ाही में लगे काले जिद्दी दागों कि सफाई कर पाना कई बार बहुत मुश्किल का काम है। ऐसे में आज हम कढ़ाही साफ करने के कुछ आसान से उपायों के बारे में डिटेल से बतायेंगे, ये उपाय आपके बहुत काम आ सकते हैँ। इनकी मदद से आपके घर में रखी कढ़ाही पूरी तरह से चमक जाएगी और शाइन करने लगेगी। इसे देख आप भी हैरानी में पड़ जाएंगे कि काली दिखने वाली कढ़ाही पल भर में कैसे चमक गई है।
कढ़ाही को इस तरह से करें साफ
घर में खाना तैयार करने के लिए सबसे ज़्यदा लोग कढ़ाही का ही इस्तेमाल करते हैँ। न केवल इस कढ़ाही में आप स्वादिष्ट सब्जी बल्कि पूरी तल सकते हैँ और भी कई सारे स्वादिष्ट से व्याजनों को तैयार कर सकते हैँ। वहीं, राइस फ्राई करना हो या दाल या सब्जी फ्राई करना हो तो भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। आय दिन किसी न किसी रूप में इसका यूज में आना तो तय माना जाता है। ऐसे में कढ़ाही का काला होना तो तय है। इसलिये समय समय पर प्रॉपर तरह से इसकी सफाई कि जानी चाहिए।
वैसे तो कढ़ाही कि सफाई करने के लिए डिटर्जेंट का इस्तेमाल कर सकते हैँ, लेकिन ये नई जैसी फिर भी नहीं चमक पाएगी। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसा आसान से घरेलू नुस्खा के बारे में बताने जा रहे हैँ, जिसकी मदद से आप कढ़ाही को बड़े ही आसानी से चमका सकते हैँ।
सिरका
सिरका न केवल खाने के स्वाद को बढ़ा सकता है बल्कि ये कढ़ाही को चमकाने में भी आपकी बहुत ही ज्यादा मदद कर सकता है। कढ़ाही चमकाने के लिए कढ़ाही में एक चम्मच विनेगर को डालें और इसमें नींबू को अच्छे से निचोड़ लें। अब आप इसे अच्छे से एकदम स्क्रबर से साफ कर लें। आपकी कढ़ाही पूरी तरह से एकदम साफ हो जाएगी।
बेकिंग सोडा
कढ़ाही में लगे जिद्दी दाग़ को हटाने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल आप कर सकते हैँ। कढ़ाही में से जिद्दी दाग को जड़ से हटाने के लिए एक बर्तन में पानी को गरम कर लें फिर आप इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा डालें। अब कढ़ाही को इसमें डिप करके आधे घंटे के लिए डाल दें। अपने आप ही कढ़ाही साफ हो जाएगी।
प्याज़ और नींबू का रस
एक कटोरी में प्याज़ के रस को निकाल लें और इसमें दो चम्मच नींबू के रस को अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा को डाल कर इन तीनों मिश्रण को अच्छे से मिला लें। अब इसी मिश्रण से अच्छे से कढ़ाही को साफ कर लें।