Anda Pakoda :  सर्दियों में शाम के समय कुछ  क्रिस्पी , चटपटा और कुछ गरम सा खाने को मिल जाए तो , क्या कहना। चूंकि क्रिस्पी और कुछ गरम सा खाने को मन हुआ है तो अंडा पकोड़ा बनाना हीं सबसे अच्छा ऑपसन होगा। सर्दियों में अंडा पकोड़ा लोग शौक से खाते हैं। यह बच्चों को भी पसंद आएगा और उनकी सेहत भी बनेगी।

चूंकि यह रेसीपी  झटपट और आसानी से बनाने वाली है तो क्यों ना आज की शाम अंडा पकोड़े के साथ हो जाए। आज हम आपके लिए अंडा पकोड़ा की रेसिपी लेकर आए हैं जो झटपट बनकर तैयार होती है और खाने में भी मजेदार लगती है ।

तो आईए जानते हैं अंडा  पकोड़ा  बनाने के लिए हमें किन सामग्रियों की जरूरत पड़ेगी !

अंडा पकोड़ा बनाने की सामग्री :

  • 6 उबला अंडा  
  • एक कटोरी बेसन
  • आधा कटोरी सूजी
  •  बारीक कटी हरी मिर्च
  • एक चम्मच अमचूर पाउडर
  • आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  • आधा चम्मच मिर्ची पाउडर
  • तलने के लिए तेल

अंडा पकोड़ा बनाने की विधि:

उबले हुए अंडे  को  2  भाग में काट लें  और उसमें आधा कटोरी बेसन , दो से तीन चम्मच सूजी, आधा चम्मच हल्दी पावडर, आधा चम्मच मिर्ची पाउडर, बारीक कटा हरी मिर्च और एक चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

मिक्स किए हुए बैटर को कुछ मिनटों के लिए सेट होने दें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें, और गर्म तेल में बैटर लगे अंडों को डाल के तलें। अधिक क्रंची बनाने के लिए इन्हें दो बार तल लें ।

तैयार हैं आपके बहुत ही स्वादिष्ट और क्रिस्पी अंडा पकोड़ा !

पकोड़ा को चटनी या टोमैटो केचप के साथ खायें। इसका आप शाम की चाय के साथ आनंद ले सकते हैं।