Namkeen Seviyan Making Tips : शाम की हल्की-फुल्की भूख के लिए आपके लिए आज एक बेहतरीन रेसिपी लेकर आए हैं जो बहुत हेल्दी और स्वादिष्ट है। अक्सर सुबह के नाश्ते या शाम की छोटी-मोटी भूख के लिए हम परेशान हो जाते हैं कि क्या बनाएं और क्या खाएं। तो आज आपके लिए नमकीन सेवइयां की रेसिपी लेकर आए हैं जो आप मिनटों में बनाकर तैयार करेंगे।
मीठी सेवइयां हर घर में बनाई जाती है। पर क्या आपने कभी नमकीन सेवइयां बनाई है जो सब्जियों के मिश्रण से बनकर बहुत ही आसानी से तैयार हो जाती है।
तो आईए देखते हैं नमकीन के लिए हमें किन-किन सामग्रियों की जरूरत पड़ेगी!
नमकीन सेवइयां बनाने की सामग्री :
- 200 ग्राम सेवइयां
- बारीक कटा प्याज
- बारीक कटा टमाटर
- बारीक कटा गाजर
- आधा कटोरी मटर
- बारीक कटा हरी मिर्च
- आधा चम्मच सरसों का दाना
- कड़ी पत्ता
- आधा चम्मच हल्दी
- आधा चम्मच मिर्ची पाउडर
- आधा चम्मच गरम मसाला
- एक चम्मच मैगी मसाला
- दो बड़े चम्मच तेल
नमकीन सेवइयां बनाने की विधि :
नमकीन सेवइयां बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म करें। जैसी गर्म हो जाये तो उसमे जीरा और सरसों का तड़का दे। तड़का चटक जाए तो इसमें कड़ी पत्ता का छौका लगायें और बारीक कटा प्याज और बारीक कटी हुई सब्जियां डाले और दो से तीन मिनट तक भूने। जब सब्जियां अच्छी तरह भून जाए तो आप इसमें सभी पीसे मसाले डालें और दो से तीन मिनट तक पकाएं।
अब स्वाद के अनुसार नमक और आखिर में मैगी मसाला डाले और साथ ही डेढ़ गिलास पानी डालें और धक्के पकाए।
5 से 10 मिनट के बाद आपके एकदम खिला-खिला सेवइयां तैयार है!
आप इसमें चाहे तो आखिर में बारीक कटा हरा धनिया डालकर गार्निश कर सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। इस नमकीन सेवइयां को आप छोटे बच्चों के टिफिन या छोटी-छोटी पिकनिक पार्टी के लिए भी बनाकर उपयोग में ला सकते हैं। आप इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें।