Baby Corn Farming: देश में खेती किसानी का तेजी से विस्तार काफी हो रहा है। आज के समय हर कोई कमाई कर आगे बढ़ने के बारे में सोच रहा है। यदि आप खेती के द्वारा मोटा पैसा कमाने का विचार बना रहे हैं तो आज हम इस लेख में एक ऐसी फसल का जिक्र करने जा रहे हैं जिसको आप पूरे साल मं 3 से 4 बार उगा सकते हैं।
दरअसल हम बात कर रहे हैं बेबी कॉर्न की, इस फसल के काफी फायदे होते हैं। बहराल इसकी शहरों में काफी मांग होती है। बड़े-बड़े होटलों में खाने में बेबी कॉर्न का इस्तेमाल किया जाता है। जैसे कि पिज्जा चेन, पास्ता चेन, रेस्टोरेंट आदि में बेबी कॉर्न की आवश्कता होती है।
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भारत एक ऐसे देश है जहां पर गेंहू और चावल के साथ में मक्के की भी ताबड़तोड़ खेती की जाती है। अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आप सालना लाखों में कमाई कर सकते हैं। चलिए जानते हैं कि बेबी कॉर्न की खेती और इस खेती में कितना लाभ कमा सकते हैं।
40 से 45 दिन में काट लें फसल
आपको बता दें बेबी कॉर्न की खेती पूरे साल कर सकते हैं। मक्का के अपरिपक्क भुट्टे को बेबी कॉर्न कहते हैं सिल्क की 1 से 3 सेमी लंबाई वाली फसल को 1 से 3 दिन के भीतर काटा जा सकता है। इसकी खेती साल में 3 से 4 बार उगा सकते हैं। इस खेती को पूरी तरह से तैयार करने के लिए 40 से 45 दिन का समय लगता है।
इससे किसानों को काफी लाभ मिलता है। इस फसल में बेबी कॉर्न में कार्बोहाइड्रेड, कैल्सियम, प्रोटीन और विटामिन जमा होता है। इसको कच्चा और पक्का भी खा सकते हैं।
इसमें किसानों को दोगुना लाभ मिलता है। इसकी फसल निकालने के बाद बाकी के बचे पौधों को जानवरों के लिए चारा बना सकते हैं। किसान इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे काटकर सूखने के बाद भूसा बना सकते हैं। मक्के का भूसा पशुओं के लिए लाभकारी है। इसको खिलाने से दूध ज्यादा होता है।
कितनी होगी लागत
एक एकड़ जमीन में बेबी कॉर्न फसल में 15 हजार रुपये का खर्च होते हैं। इसके बाद 1 लाख की इनकम होती है। साल में 4 बार फसल लेकर किसान 4 लाख रुपये आसानी से कमा पाएंगे। बहराल इसकी बिक्री के लिए जरा परेशानी नहीं झेलनी पड़ती है। वहीं समय के साथ में मांग भी होती है। इसके बाद खेती करने पर किसानों को ज्यादा लाभ होता है।
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जानकारी के लिए बता दें सरकार इस खेती को करने के लिए लोन दे रही है। वहीं सरकार बेबीकॉर्न और मक्के की खेती करने के लिए बढ़ावा दे रही है। वहीं सरकार जागरुकता अभियान भी चला रही है। इसके लिए iimr.icar.gov.in पर विजिट कर सकते हैं।