“kheer Recipe” आइये घर पर बनाये स्वादिष्ट ‘खीर’, स्वाद होगा लाजवाब !

“kheer Recipe” – अगर आप भी खाने के बाद मीठा खाना पसंद करते है, तो इस तरीके से ‘खीर’ जरूर बनाके ट्राई करे। खीर मीठे में एक स्वादिष्ट डिश है। ये भारत का ऑथेंटिक डिश है, इसे अब विदेशो में भी बनाके खाया जाता है। आइये इस डिश को बनाने में लगने वाले सामान और बनाने की विधि को जानते है।

4 लोगो के लिए

“खीर” बनाने की सामग्री

1. 1 लीटर दूध
2. 1 छोटा कप अरवा चावल
3. बारीक़ कटे डॉयफ्रुइट्स
4. केसर
5. 1 चमच्च इलाइची पाउडर
6. 2 बड़ा चमच्च चीनी

“खीर” बनाने की विधि

सबसे पहले सब सामान को एक जगह रख ले। आइये अब खीर बनाना शुरू करते है।

स्टेप 1

सबसे पहले 1 कप चावल को अच्छे से 3 या 4 बार धो के रख ले। अब 2 या 3 चमच्च दूध में केसर डालके रख ले।

स्टेप 2

अब गैस पर एक पतीले में दूध चढ़ाये, इसमें 1 कप पानी ऐड करे। गैस पर तब तक उबाले जब तक की ये गाढ़ा न हो जाये। अब इसमें धोये हुए चावल को डाल के अच्छे से उबाले। जब चावल 80 % पक जाये तो इसमें 2 बड़ा चमच्च चीनी और डॉयफ्रुइट्स मिलाके चावल को अच्छे से पका ले।

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स्टेप 3

अब इसमें केसर वाला दूध और 1 चमच्च इलाइची पाउडर मिला के अच्छे से पका ले। अब आपका स्वादिष्ठ स्वीट डिश तैयार है। इसे खाने के बाद डिजर्ट में ट्राई करे। एन्जॉय !