Sabu Dana Recipe: सावन का पावन महीना चल रहा है। ऐसे में भगवान भोलेनाथ को प्रशन्न रखने के लिए लोग पूजा-पाठ करते हैं और व्रत रखते हैं। इसके अलावा हर सोमवार को व्रत भी रखा जाता है और कामना की जाती है भगवान भोलेनाथ समेत माँ पार्वती जी का आशीर्वाद सदैव बना रहे।
लेकिन व्रत के दौरान एक समस्या और आती है कि क्या खाएं जिससे पूरे दिन एनर्जेटिक भी रहें और जल्दी-जल्दी भूख का अहसास भी न हो। तो ऐसे में सावन के महीने में आप साबूदाने के पराठे को डाइट में शामिल करके देख सकते हैं। साबूदाना का पराठा न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिक भी और कई सारे फायदेमंद तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में आज हम आपको साबूदाना के पराठे के रेसिपी के बारे में बताएंगें। जिसे बनाना बेहद आसान है।
जानिए कि साबूदाना पराठा बनाने के लिए कौन-कौन सी सामग्री का किया जाता है इस्तेमाल
साबूदाने के पराठे को तैयार करने के लिए आपको एक कप साबूदाना, एक बड़ा पीस आलू, सेंधा नमक स्वाद के अनुसार, एक बारीक कटा हुआ टमाटर और दो छोटी हरी मिर्चियों को लेना है।
एक नजर डालिए जरा वीडियो में
शेफ कुणाल कपूर (Kunal Kapoor) ने इस वीडियो को अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से शेयर किया है। इस आसान से टेस्टी रेसिपी को आप भी ट्राई कर सकते हैं।
कैसे तैयार करें इस पराठे को (Tips To Make Sabudana Paratha)
सबसे पहले एक कटोरी साबूदाने को लेना है और इसे पानी में तक़रीबन 25-30 मिनट के लिए पानी में अच्छे से भिगो कर रख देना है। इसका बाद एक छोटी कटोरी में अलग से सूखा हुआ साबूदाना लेना है और इसे मिक्सी में डालकर अच्छे से पाउडर बना लेना है। अब आलू को अच्छे से उबाल लें और इसे छीलकर मसल लें फिर इसमें भीगे हुए साबूदाना को डाल दें।
इसमें नमक, हरी मिर्च, धनिया सबको अच्छे से मिला लें। फिर इसे मीडियम साइज में गोल शेप दें और इन्हें दबा के रोटी का शेप देते जाएँ। फिर पैन में तेल डालें और इसे दोनों साइड से सेंक लें। लीजिये तैयार है आपका झटपट साबूदाना का पराठा। ये न केवल खाने में स्वादिष्ट हैं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत ही ज्यादा हेल्थी हैं। इन्हें आप हर वीकेंड में खा सकते हैं।