Ayam Cemani: 100 रुपये का एक अंडा! यह खबर सुनकर हर कोई हैरान होगा लेकिन यह सच है। इस मुर्गी का नाम है Ayam Cemani जो दुनिया की सबसे महंगी और दुर्लभ मुर्गी नस्लों में से एक मानी जाती है। यह नस्ल अपने विशिष्ट काले रंग के लिए प्रसिद्ध है और इसके अंडे भी बहुत महंगे होते हैं।
Ayam Cemani के बारे में खास बातें:
1. काले रंग की खासियत:
Ayam Cemani मुर्गा और मुर्गी पूरी तरह से काले होते हैं, यहां तक कि उनकी हड्डियां, मांस, पंख और यहां तक कि उनके अंग भी काले होते हैं। इस अद्वितीय काले रंग का कारण एक जीन म्यूटेशन है, जिसे “fibromelanosis” कहा जाता है।
2. अंडे और मांस की कीमत:
Ayam Cemani के अंडे की कीमत 100 रुपये तक हो सकती है, और इनका मांस भी अत्यधिक महंगा होता है। इस मुर्गी की दुर्लभता और उसकी विशेषताओं के कारण, इसके अंडे और मांस के दाम सामान्य मुर्गी से कहीं अधिक होते हैं।
3. स्वास्थ्य लाभ:
Ayam Cemani के मांस को कई स्थानों पर अत्यधिक पोषक तत्वों और औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है, और यह विशेष रूप से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
4. पारंपरिक महत्व:
यह नस्ल इंडोनेशिया की है और वहां इसे एक पवित्र और शुभ पशु माना जाता है। Ayam Cemani के मांस और अंडे का उपयोग पारंपरिक समारोहों और चिकित्सा में किया जाता है।
5. प्रजनन और देखभाल:
Ayam Cemani मुर्गी को पालतू बनाना काफी कठिन होता है, क्योंकि ये नस्ल संवेदनशील और विशेष देखभाल की मांग करती है। इन्हें स्वच्छ और नियंत्रित वातावरण में रखना चाहिए।
निष्कर्ष:
Ayam Cemani मुर्गी एक ऐसी नस्ल है जो अपनी दुर्लभता, काले रंग और महंगे अंडों के कारण बहुत प्रसिद्ध है। इसके अंडे और मांस की कीमत वाकई में काफी अधिक होती है, जो इसे एक विशेष और ऊंची कीमत वाली नस्ल बनाती है।