Kitchen Cleaning Easy Hacks: रसोई यानी कि किचन ये किसी भी घर का सबसे अहम हिस्सा होता है. रसोई इसलिए ज्यादा इम्पोर्टेन्ट है क्यूंकि खाना बनाने से लेकर खाने पीने की सामग्री को स्टोर करने तक ये सारी चीजें रसोई में ही होती हैं. इसलिए रसोई को प्रॉपर तरह से क्लीन और साफ़-सुथरा रखना अत्यंत आवश्यक होता है. यदि ऐसा नहीं करते हैं तो किचन बीमारियों का घर भी बन सकता है और यहाँ सेहत को नुकसान पहुंचाने वाले कीड़े-मकौड़े भी पनप सकते हैं. इसलिए जरूरी है कि किचन को एकदम अच्छे से साफ़-सुथरा रखा जाए.
अब आप सोंच रहे होंगें कि हम साफ़-सफाई की बात कर रहे हैं तो इसका मतलब फर्श और काउंटर को साफ करने से है, लेकिन ये गलत है. बल्कि इसका मतलब रोजमर्रा के जीवन में यूज़ होने वाले कई सारे उपकरणों से भी है. दरअसल, खाना बनाने के लिए हम कई सारी चीजों का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन फिर भी समय-समय पर इसे बदलना बहुत ही ज्यादा अहम होता है. इन चीजों को अगर नियमित समय पर न बदला जाए तो व्यक्ति को कई सारी समस्यायों का सामना करना पड़ सकता है. आइए जानते हैं:
किचन का कूड़ेदान यानी कि डस्टबिन
किचन के डस्टबिन को समय-समय पर लगातार बदलते हुए रहना चाहिए. अगर इसे साफ़ नहीं किया जाता है तो इससे बीमारियों का घर बन जाता है. या फिर इसे हर दो से तीन दिन के अंतराल में साफ़ करते रहें.
किचन टॉवल
किचन टॉवल का इस्तेमाल नियमित रूप से खाने के अंश को साफ़ करने के लिए और जमी और बची हुई गंदगी को समेटने के लिए किया जाता है. ऐसे में किचन टॉवल को हर एक या दो दिनों में जरूर धोना चाहिए. या अगर ये पुराना हो गया है तो इसे बदल देना चाहिए.
कुकवेयर
घिसे, पुराने कुकवेयर जैसे कि पैन या और भी अन्य दूसरे यूटेंसिल्स को सीधे तौर पर बदल देना चाहिए. नॉन स्टिक कोटिंग का उखड़ जाना या इसमें स्क्रैच पड़ जाना, खाने की गुणवक्ता को कई तरह से असर डाल सकते हैं. ये सेहत को नुकसान पहुंचाता है. इसलिए समय-समय इसे बदलते रहना बहुत ही ज्यादा अहम होता है.
मसाले
किचन में रखे हुए मसालों को भी समय-समय ओर बदलते हुए रहना चाहिए, क्यूंकि यदि ज्यादा दिन के मसाले हो जाते हैं तो इनसे ताजगी और जर्रोरी पोषक तत्व निकल जाते हैं. इसलिए मसालों को कभी भी ज्यादा पुराने होने पर नहीं रखना चाहिए.
कटिंग बोर्ड
कटिंग बोर्ड को समय-समय पर चेंज करना भी बहुत जरूरी होता है. स्पेशली तब जब इनमें दरार आ गई हो, दरारे और खरोच के बीच बक्टेरिया अपना घर बना सकते हैं.